L'
Obiettivo del corso è quello di formare una figura professionale che lavora al buffet e al servizio, collabora nella vendita di pietanze e di bevande, esegue lavori di preparazione, di pulizia e di logistica. Effettua servizi di preparazione e distribuzione di cibi e bevande realizzando semplici menù ed il relativo servizio di ristorante e di bar.
A conclusione del percorso è previsto uno Stage in azienda, al fine di integrare i contenuti teorici con la prassi operativa professionale e organizzativa.
Inoltre, saranno rilasciati:
- Attestato di qualifica professionale
- Attestazione delle competenze acquisite